مواد لازم:
مغز پرتقال :: یک فنجان
انگورهسته گرفته :: یک فنجان
مغز نارنگی :: یک فنجان
سیب پوست گرفته ورقه شده :: یک فنجان
موز حلقه حلقه شده :: یک فنجان
کیوی پوست گرفته شده :: 2 عدد
خامه آماده شده  :: یک فنجان
آبلیمو :: 2 قاشق سوپخوری
 
طرز تهیه:
آبلیمو را در ظرف سالاد می ریزیم. سیب ورقه شده را با آن مخلوط می کنیم و سپس به جز کیوی بقیه میوه ها را اضافه کرده و میوه ها را با آرامی مخلوط می کنیم و بعد خامه را در قیف با ماسوره کنگره دار روی سالاد به صورت شکوفه قرار می دهیم و سپس کیوی ها را چهار قاچ کرده، روی سالاد را با آن تزئین می کنیم. 

نکات تغذیه ای :
این سالاد سرشار از ویتامین C و A ، املاح و فیبر است. پرتقال و کیوی منبع غنی ویتامین C  می باشند.
مقدار ویتامین C یک لیوان آب پرتقال دو برابر مقدار نیاز روزانه است.